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國民黨立法院黨團22日召開「毒蛋流竄全台、政府食安崩盤」記者會，國民黨立委李彥秀表示，農委會、環保署橫向聯繫失靈，導致目前食安崩盤，國人無法接受，未來若蛋要下架，農民的損失及如何加強管理，政府都該說明，同時行政院應成立專案小組對相關部會究責。

驚喜價李彥秀批評，蔡政府成立食安辦公室與五億經費的環保署毒物局，食安問題還是接連出包，在源頭管理都毫無作為，政府部門橫向聯繫失靈，食安作為不能是口號網路購物，她請行政院立即成立專案小組，並追究相關部會的責任。

國民黨團副書記長蔣萬安說，從過期乳瑪琳到現在的戴奧辛蛋，顯示蔡英文政府螺絲掉滿地，號稱為民眾的健康把關，但官員態度消極、連吃的問題都搞不定，政府應該主動說明15萬顆有疑慮的蛋流向何處，政府若不再拿出魄力改革，恐怕食安問題還會接連出現。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

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與以往印象不同，正確的雞蛋擺放位置不在冰箱門上的蛋架，專家建議應該放本月優惠在盒中，並放置於冰箱中層。

蛋架是冰箱裡最溫暖的地方，也是最容易讓雞蛋感染細菌之處。由於蛋需要在穩定的溫度下存放，而冰箱門易受溫度變化及開關門震動的影響，所以應該將蛋置於蛋盒並放在冰箱中層。根據英國雞蛋資訊部門（The British Egg Information Service），蛋應存放於20°C以下，以免吸收其他食物的味道。

然而，對於是否放入冰箱也引起辯論。

著名主廚奧利弗（Jamie Oliver）和勞森（Nigella Lawson）都認同蛋放冰箱的好處，可以讓蛋保持新鮮；勞森並建議在烹調前先將雞蛋解凍一小時。英國布里斯托大學獸醫教授羅莎蒙德·貝爾德（Dr.Rosamund Baird）及珍妮特·科里（Dr.Janet Corry）表示將雞蛋放在冰箱中可避免感染沙門氏菌。

▲勞森建議在烹調前可先將雞蛋解凍一小時（圖／翻攝自每日郵報）

米其林雙星主廚布朗克（Raymond Blanc）則持相反意見，他說人們常常在不必要的時候把東西冰入冰箱；財經時報餐廳評論家海沃德（Tim Hayward）則表示蛋應該放在廚房角落而不是冰箱。

《每日郵報》委託在約克郡的食物測試實驗室進行實驗，然而結果卻沒有分別。但是，這兩派唯一相同的論點就是冰箱門的蛋架是最不適合存放之處。

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